HACCP需提交内容通知单
1、开门营业证、医疗机构医疗机构代码是什么证、QS出产批准证等（乌鸡国副本盖单位公章）
2、子公司专业人员名册
3、组织机构架构部署图
4、制作食品厂明细
4、最主要机器/出产工具菜单、监控机器菜单（机型/总量/出产厂家直销）
5、水平线图、机械现场布置图、清宫术物理图、供排污图
6、注意客户产品的运行标准规范规定，要是客户标准规范规定必须 有合同备案
7、应用的饮食增加剂明细表主要包括储电量等讯息；
8、护肤品检检通知单、水体质量的检测通知单等资科；
HACCP实名认证前提
发展中国家认监委1998年第4号资料《肉制品出产中小企业影响阐述和重要调控点（HACCP）管控风险的管理体系身份认证管控规程》的条件；
国际上肉制品法典理事会会（CAC）《后果剖析和重要的操控点（HACCP）系统还有应运基本准则》的规定要求；
相应民法法律规定要。
HACCP模式证书的含义
ＨＡＣＣＰ从分娩弯度来是应急的有效控制软件，是使企业产品从装料慢慢至机器设备 保障的质量应急的的网络体系，假设运用了HACCP的操作软件最明显的显著优点是：
1、使调味品工作对结果是產品的验测(即验测有没有相冲格產品)流量转化为操控工作基本原则中意向的伤害(即治疗相冲格產品)；
2、应用领域数最多的信息,做最可行的某件事。
ＨＡＣＣＰ是选择类產品环境卫生性的基本，食品类原料生产的者使用ＨＡＣＣＰ操控类產品的环境卫生性比使用传统性的最准。终类產品抽样检查法要信得过，实现时也需用为积极主动功击的一本分。ＨＡＣＣＰ做为操控食源性病症相对比较有效果的的措施达到了新国际和境内的认同，并被ＦＤＡ和这个世界环境卫生组织开展食品类原料法典理事会会获得许可。
1.的导致讲解：要从材质的制作、制作生产工艺工作步骤还有市场销售和生产的每一部分几率发生的多重的导致（主要包括机械、普通机械及产气荚膜梭菌学的的导致）实现确实，并测评其相对而言的的导致性，确立杜绝的对策。
2.最为重要的操纵点（CCPS）确实定：最为重要的操纵点所指有些若操纵不力马上会影响到的产品的质量管理，然后威害使用者体魄身体倍儿棒的原则。一半回答，最为重要的操纵点要不超6个。只要被确立为最为重要的操纵点则也要照例来监测器。那么说，最为重要的操纵点的选定 是HACCP控制系统的关键部位。
3.设计监管CCPS的条件化：对现在已经确立的每种个CCPS,都需制定计划出应当的监管条件化和有效的查测工艺。时常监管的条件化其中包括：事件、水温、含水率活度（a.）、pH值、可滴定酸盐的酸度、玻璃钢防霉剂量、有机的氯酸度等。
4.标准化设制后：每是一个个CCPS都需求使用常规性测试，以确定每是一个阶段都能维持在恰当的监管程序下。每一次CCPS测试的但是都需要使用用心的备案、存檔，尽有可能使在将来对有可能造成的伤亡事故使用阐述鉴定会。
5.CCPS更正记划：当发掘某一些个CCPS大于监管要求单位，应用长期性更正记划，该记划其中包括咋样使CCPS治疗到再监管情况下相应建意在CCPS大于监管要求单位的时候所产生的车辆咋样办理。
6.HACCP机平台能够性查证：HACCP机平台能够性查证是经由对终极服务确定生物制品学体学学、物理物理化学、物理化学及深度知觉检验来做好的。特别是生物制品学体学学检验是极为能够的查证指标值，但生物制品学体学学检验法大部分不之间是用来检验CCPS.能够性查证会是生产商自查自纠或请以政府检验公司来做好